Weetje van de dag #5

bron

10 dingen waar ik van geniet

Weetje van de dag #4

bron

Hollandse appeltaart

Laatst heb ik de lekkerste appeltaart ooit gebakken. Hij zag er perfect uit, smaakte heerlijk en met een dotje slagroom en een kopje koffie, in de zon zittend, is het echt de best zaterdagmiddagtijdsbesteding die ik maar kan bedenken! En wie ben ik dan om het recept niet met jullie te delen? Natuurlijk doe ik dat! 

Wat heb je nodig?

• 1 kilo Jonagold appels
• 250 gram boter
• 200 gram suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 2 eieren
• 400 gram zelfrijzend bakmeel
• 2 eetlepels kaneel
• halve citroen

• springvorm
• kwastje

Hoe maak je het?

• Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de springvorm in met een klein beetje boter wat je ook gebruikt voor het deeg 
• schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in plakjes. Meng de kaneel, het sap van een halve citroen en eventueel een eetlepel suiker met de plakjes appel in een kom
• Doe de boter, suiker, vanillesuiker in een andere beslagkom en klop met een mixer tot een luchtige massa
• Voeg 1 ei en het bakmeel toe en kneed het tot een deegbal.
• Bekleed de springvorm met de helft van het deeg. Gooi de appels er in en bekleed de appelvulling met de andere helft met een geruit patroon.
• Klop het andere ei los en bestrijk de stroken en de rand van de taart
• 1 tot 1,5 uur in de oven and you are ready to go!

De taart is prima een dag te bewaren, en als je het dan de volgende dag weer even opwarmt in de oven kun je nog een keer smikkelen en smullen!

Agnes - Louis Krüger

Een verjaardagsboek voor mij, gekregen van mijn moeder op mijn 19e verjaardag. Een boek dat gaat over Zuid-Afrika, het land dat ik in die zomer(2009) ook heb mogen bezoeken.


Zelf nog met bloed besmeurd, moet een fotograaf het lijk van zijn vrouw identificeren. Terwijl hij in het mortuarium zit probeert hij zijn relatie met haar in kaart te brengen. In flarden komen zijn herinneringen boven - vanaf het moment dat hij Agnes voor zijn lens kreeg tijdens de oprichting van de Boerenpartij in Pretoria, tot het moment dat zij onder bizarre omstandigheden stierf.
Louis Krüger is een Zuid-Afrikaanse auteur die al een poos in Nederland woont. 'Herinnering aan Agnes' is een boek over liefde en politiek en speelt in Zuid-Afrika. Een persfotograaf wordt verliefd op de ondoorgrondelijke Agnes. Gaandeweg blijkt zij niet alleen nauw betrokken te zijn bij een extreem rechtse partij, ook heeft zij een traumatisch incestueus verleden. Langzaamaan wordt de lezer  duidelijk wat er aan de hand is. Krüger hanteert een thrillerachtige techniek; het boek begint met de dood van Agnes en daarna volgt het onderzoek naar de feiten en motieven. 




Ik vond het een spannend boek, intelligent en leuk geschreven. Je wordt er in opgezogen, en wilt het uitlezen, knap gedaan! Het ISBN nummer is 9789023992394 en het boek kost € 17,90.

The best coffee ever made: Baileyscoffee

Heb het laatst voor het eerst gedronken, sindsdien ben ik ervan overtuigd dat dit het beste is wat je kunt drinken na een lange wandeltocht in de sneeuw om er lekker mee op te warmen. Geen warme chocolademelk met slagroom meer voor mij, Baileyskoffie is wat er bij mij ingaat!

Wat heb je nodig?

• Baileys
• Sterke koffie
• Slagroom
• 2 scheppen suiker

• Rietje
• Glas
• Lepel

Hoe maak je het?

• Oh zo makkelijk, maar oh zo lekker. Maak sterke koffie en giet daar net zoveel Baileys bij als je zelf wilt. Roer dit door met een lepel zodat het goed mengt. 
• Klop de slagroom met de suiker en schep dit over de koffie. Rietje erin en klaar ben je.
• Voetjes op de verwarming, fijn muziekje aan en leuke mensen om je heen en je avond kan helemaal niet meer stuk!

Weetje van de dag #3

Bron

Zal ik het EH-traject gaan doen? #2

Afgelopen zaterdag zijn Rick en ik naar de voorlichtingsbijeenkomst van het EH-traject geweest. Rond 1930 kwamen wij binnen in een lekkere drukte en mijn huisgenoot was er ook met haar ouders. 

De directrice van de school begon met een enthousiast verhaal over de EH, een school waar je mag zijn wie je bent. Ze heeft een mooie visie hierover en het sprak me wel aan wat ze allemaal vertelde. Er volgde daarna een verhaal van een lerares over het traject, dit sprak me iets minder aan. Ik heb niet veel nieuwe dingen gehoord, maar vind nog steeds, ondanks de juf die ik niet zo leuk vond, het traject een ontzettend leuk iets. 
Dus, heb ik besloten om het traject te gaan doen, yes! Deze week ga ik mijn startdocument afschrijven en opsturen en dan hoop ik te worden toegelaten. Heb al een kamer gevonden in Amersfoort en vanaf half januari zal ik daarheen verhuizen. Nieuwe dingen.. Spannend!

Wat is jouw favoriete geur?

Heel veel herinneringen van mij zijn geurherinneringen. Vast herkenbaar dit, dat je iets ruikt en direct denkt aan een bepaalde gebeurtenis die bij die geur hoort. Voor mijn oude kamer was dit de geur van afwasmiddel, voor afgelopen zomer in Venetië mijn Be Delicious Cherry Blossom geurtje en zo heb ik nog veel meer herinneringen die met geur te maken hebben. 

Vanochtend bedacht ik me dat ik er ook eentje voor mijn huidige kamer aan het opbouwen ben. Namelijk de geur van de home scents die ik hier altijd brand. Een tijdje geleden kreeg ik van Marlies, een vriendin van mij ,twee home scents van the beauty bakery. Een dupe van Chanel No. 5 en een dupe van het geurtje Burberry London. Die tweede heb ik nog nooit gebrand, maar aan die eerste ben ik verslaafd, een heerlijke geur!

Home scents zijn harde blokjes, je stopt ze in een brander en dan smelten ze, zoals hieronder te zien. Ze branden ongeveer 10 uur, dus ik doe meestal maar een klein stukje van het blokje erin door het onderste laagje even te laten smelten en stop dan de rest weer in het cupje waar ik ze in bewaar.

Elke keer als er een vrouw langs loopt die het lekkere Chanel No. 5 geurtje draagt denk ik aan mijn kamer. De eerste paar keren dat dit gebeurde snapte ik mijn gedachtegang nog niet, maar vanochtend na weer zo'n ervaring te hebben gehad begreep ik het opeens. Het komt door mijn home scents! 

Ik zal elke keer als er weer iets naar deze Chanel geur ruikt met blijdschap denken aan de mooie tijd die ik in mijn kamer in Groningen heb beleefd en nog een paar maanden mag beleven. Op naar de volgende geurherinnering, op naar mooie tijden die nog gaan komen!

Bagels & Beans, het is een oase

Bijna altijd als ik ga lunchen met iemand, dan doe ik dat bij bovenstaand adresje, Bagels & Beans. Het heeft 43 vestigingen, en Groningen is volgens mij wel blij met eentje daarvan, ik in ieder geval wel! De lekkerste bagels, grootste cappuccino's ter wereld en verste vruchtensappen komen hier op tafel, elke keer geniet ik weer van een ander soort, en elke keer weer word ik blij verrast.

Nu ik gestopt ben met mijn studie, was ik hard op zoek naar werk. En jullie raden het al waar ik ook had gesolliciteerd, de Bagels & Beans! Niet die in Groningen, maar een nog op te zetten vestiging in Amersfoort. Mijn EH-traject stad! Naast het traject wilde ik graag een baantje voor twee dagen in de week. En ik heb het gevonden hoor, mijn perfecte werk! Per februari ga ik aan het werk bij Bagels & Beans in Amersfoort, en stiekem in januari ook al. En men, wat ben ik er blij mee! Super leuk werk, het is helemaal mijn ding en ik hoop er een leuke tijd tegemoet te gaan.

Wij willen een sfeer van levensvreugde creëren door middel van de volgende doelstelling: "Iedereen moet bij ons blijer vertrekken dan dat hij of zij bij ons binnenkomt".  

Nu werk ik eerst nog even een tijdje bij mijn callcenter in Groningen om toch het broodnodige geld binnen te krijgen en te leven. Maar, yes, wat heb ik leuke dingen in het vooruitzicht op het moment! 

Soms is het slim om bang te zijn - Cynthia Copeland Lewis

Vandaag een miniboekje die ik onder jullie aandacht wil brengen. Ooit gekocht, geen idee wanneer, omdat ik er ontzettend leuke dingen in vond staan. Het zijn levenslessen uit de zandbank.

De écht belangrijke dingen die ik van mijn kinderen heb geleerd (Cynthia Copeland Lewis)

Zo kun de je de uitspraken in dit boek wel noemen. Geen gedoe, kinderen kijken lekker ongecompliceerd tegen het leven aan. En zo voorzien ze ons, 'volwassenen', van eenvoudige maar ware en rake levenslessen. 

Doe als zij: Houd het simpel!

Weetje van de dag #2

Bron

Yoghurt-roomvlaai met blauwe bessen

500 vlaaien en taartjes is een leuk vierkant boekje met zoete en hartige taartrecepten. Beginnend met een korte inleiding over keukengerei en ingrediënten, gevolgd door een aantal basisrecepten. Korte recepten, bondig en vol met foto's, een super boekje! Hieronder een recept die ik een poosje geleden hieruit heb gemaakt, een heerlijke yoghurtvlaai:

Wat heb je nodig?

• 180 gram volkoren biscuits
• 75 gram gesmolten boter
• 1 eetlepel suiker
• 1 eetlepel bloem

• 8 blaadjes gelatine
• 3 eetlepels water
• 2,25 deciliter slagroom
• 4,75 deciliter vanilleyoghurt
• 60 gram kristalsuiker
• 300 gram blauwe bessen

• 23 cm springvorm
• ijswaterbadje
• elektrische mixer

Hoe maak je het?

• Vermeng de eerste 4 ingrediënten. Druk het mengsel gelijkmatig op de bodem en wand van de taartvorm en bak de bodem 15 minuten op 175 °C
• Week de gelatineblaadjes 5 minuten in koud water. Maak een ijswaterbadje(een kom vol ijsblokjes en koud water). Smelt de gelatineblaadjes in een schaaltje in de magnetron en roer ze in een kom door 0,5 deciliter slagroom.
• Klop in een andere kom de yoghurt en suiker door elkaar. Roer de yoghurt door de slagroom met gelatine en zet hem in het ijswaterbad. Laat het mengsel, af en toe roerend, 15 minuten afkoelen zodat het geleiachtig begint te worden.
• Klop de resterende slagroom in een kom met een elektrische mixer stijf. Spatel de room en 250 gram blauwe bessen door het yoghurtmengsel.
• Giet dit mengsel in de afgekoelde vlaaibodem en verdeel de overgebleven 50 gram bessen over de vulling
• Laat de vlaai 30 minuten in de koelkast opstijven. En dan kan het grote genieten beginnen!

Het lekkere resultaat als je de blauwe bessen voor aardbeien vervangt:

Thee! Wat, wanneer, waar en hoe

In de winkel zijn er tig soorten thee te koop, voor elk moment van de dag is er wel iets passends te vinden. Nadat ik me weer eens voor het theeschap stond te vergapen aan alle soorten, en maar gewoon weer mijn eigen fijne vertrouwde seizoensthee meenam, ben ik bij thuiskomst eens even op zoek gegaan naar feiten over thee.

Thee kopen en hoe te bewaren

Thee is twee jaar houdbaar, daarna is het nog wel te drinken, maar neemt de smaak en geur erg af. Niet teveel thee inslaan dus! Omdat het erg gevoelig is voor vocht en voor andere geuren is het handig om het te bewaren in afgesloten bussen.

Thee bereiden

Een open deur bijna, want dat is wel heel makkelijk! Het theezakje een poosje in heet water dopen en drinken maar! Toch nog een aantal feiten op een rij:

• verwarm je theepot met een beetje kokend water voor, daardoor komen alle aromastoffen goed vrij
• Gebruik bij groene thee geen kokend water, maar water met een temperatuur tussen de 60-90 graden Celsius
• Laat een theezakje 3-5 minuten trekken

Vooral in de winter vind ik het heerlijk om thee te drinken, lekker met kaarsjes aan geniet ik dan van mijn bakje. Even rust in alle drukte van het leven, heerlijk!

Legendary notebooks

Op mijn vensterbank staat een hele rij, in mijn boekenkast zijn er een aantal te vinden maar ook in mijn rommelkast liggen er een paar te verstoffen. Ik heb het over mijn notitieboekjes! Ik heb echt een beetje een verslaving aan die dingen kom ik steeds meer achter. Voor elke 'wereld' in mijn leven heb ik er wel één. Eentje voor N.S.G., eentje voor bijbelstudie, eentje voor todolijstjes, eentje voor gewone lijstjes, eentje voor boodschappen.. Naja, het lijkt me wel duidelijk;)

Ik vind het heerlijk op zoek te zijn naar de mooiste boekjes, alles netjes erin op te schrijven en er mijn eigen structuurtje in aan te brengen. Stiekem kom ik nooit verder dan pagina 10 of 15, want dan heb ik meestal al wel weer een nieuwe mooiste in mijn bezit waarin ik dan een start maak. 

Aan het begin van dit schooljaar heb ik me voorgenomen eindelijk eens een notitieboekje helemaal vol te krijgen. En ik ben nu echt al best een eindje op weg eigenlijk! Het bewijs van het feit dat ik al bijna op de helft ben:

Het is nu bijna 2011, en ik zie al uit naar de dag dat ik mijn mooiste nieuwste en leukste notitieboekje in gebruik mag nemen als bovenstaand boekje eindelijk vol is. But that will take a little while!

Alles wat een vrouw moet weten - Veronika immler en Antje Steinhäuser

Vorig jaar op Valentijnsdag kreeg ik dit boek, en het is echt waar, de schrijvers weten precies wat een vrouw nou echt interesseert! 

Alles wat een vrouw moet weten is een onmisbaar boek voor iedere vrouw. Of weet jij al hoe je uit een zinkende auto ontsnapt, wat de giftigste planten in de natuur zijn, wat de populairste babynamen zijn, hoe de lotto werkt, wie de belangrijkste Nobelprijswinnaressen in de geschiedenis waren, hoe je een toilet moet ontstoppen of hoe je een kraanvogel vouwt van een servet? De journalisten Immler en Steinhäuser weten precies wat vrouwen echt interesseert. Van de beruchtste vrouwelijke criminelen, de kenmerken van de belangrijkste wereldreligies, de geschiedenis van de belangrijkste parfums tot en met een opsomming van de heeltijden van verschillende piercings: alles wat een vrouw moet weten is boeiend, onderhoudend en humoristisch geschreven. Een boek dat geen enkele vrouw mag missen.

Dit is het perfecte boek om door te bladeren als ik me eens verveel. Vol grappige lijstjes, interessante feiten, misvattingen, humoristische toptienen en nog veel meer andere wetenswaardigheden. Het heeft mij een hoop interessante dingen geleerd over verschillen tussen mannen en vrouwen, absoluut een leuk boek!

Het boek is bij alle boekhandels te koop voor €15,00. Het is ISBN nummer is 9789049200435.

Lieve Sint

Lieve sint ik heb een vraag

Een vraag voor altijd, en niet voor vandaag

Waar is toch de dankbaarheid?

Dat wil ik toch wel even kwijt

Elk jaar krijgen ze de mooiste dingen

Waar ze alleen een liedje voor hoeven te zingen

En dan hoor ik, echt waar piet

Deze had ik niet gevraagd, deze wil ik niet

Ik had toch liever die rode

Want blauw is nu niet in de mode

Ik wil een iPod en dan een echte

Geen nepper, daar mag je om vechten

Lieve sint, waar moet het heen

Met deze vraag sta ik vast niet alleen

Dus kinderen wees dankbaar voor wat je krijgt

Voor het naar jullie hoofdje stijgt

Niet iedereen wordt zo goed bedeeld

Nu stop ik voordat het verveelt

bron

Weetje van de dag #1

bron

Broodje Babetta

Ik ben gezegend met ouders die altijd lekkere en originele ideeën hebben qua eten. Zo komt ook het idee van bovenstaand broodje uit hun handen, door hun broodje Babetta genoemd. Waarom die naam? Ik heb eigenlijk geen idee, maar vind het wel een mooie naam, dus ook ik noem het maar zo;) Laatst maakte ik dit weer en besefte me hoe lekker dit eigenlijk is. Daarom dat ik het met plezier hier met jullie deel!

Wat heb je nodig?

• 2 sneetje brood, het liefst lekker volkoren en vol pitten
• 1 tomaat
• 10 blaadjes verse basilicum
• mozzarella
• zwarte peper
• een broodrooster
• een scherp mesje

Hoe maak je het?

Het is heel makkelijk. Gooi allereerst je brood in de broodrooster, dan is alles namelijk tegelijk klaar. Was je tomaat en snij het in plakjes. Snij de mozzarella, en pluk de blaadjes basilicum van de plant.

Leg dit alles gelaagd als op de foto hierboven op je broodje, als laatste een beetje zwarte peper eroverheen, and you are ready to eat!

Cupping: koffie proeven zoals wijn

Koffie proeven(cupping) is de laatste tijd erg hip. Heel koffieminnend en trendy New York doet eraan mee. Ben trouwens zelf nog nooit in NY geweest, misschien is dit een reden om er een keer naartoe te gaan?

In de delicious. van december stond een leuke kleine cursus die je gewoon thuis kunt proberen:

1. Bekijk de koffiebonen: je kunt aan de kleur zien of ze sterk of minder sterk zijn geroosterd. Kenners beoordelen ook op zicht de kwaliteit van de boon.
2. Maal de bonen
3. Snuif de geur van de fijngemalen koffie op en bedenk wat je ruikt
4. Schep de koffie in glaasjes, schenk er heet water op en laat even trekken
5. Schep de koffieprut die boven komt drijven er met een lepel af, en snuif dan het aroma van de koffie op, bedenk wat je ruikt.
6. Slurp de koffie op en bedenk wat je allemaal proeft, venkel, ananas, noten enz. Net als bij wijn!

Hipper kan niet, en ik heb me voorgenomen heel binnenkort deze thuiscursus in de praktijk te brengen, lekker!

Davidoff Cool Water Woman

Frisse geurtjes, dat zijn dingen waar mijn hart van op springt. Daarom ook dat dit mijn aller aller lekkerste geurtje is die ik heb, Cool Water Woman van Davidoff.

Davidoff heeft in 1996 dit lekkere parfum geïntroduceerd,  tien jaar na de succesvolle lancering van Cool Water Men.

Het flesje is gevormd zodat ze doet denken aan een golf en doordat het doorschijnend blauw is met zilveren ringen om de dop, lijkt het net een schat uit de zee.   

Een bloemige geur, met een frisse ervaring van watermeloen, ananas en zwarte bessen. Volgens de fabrikant is dit de ideale geur voor de vrouw die een parfum wil dat zo fris is als de meest zuivere zeeën. Klinkt goed toch? Ik moet eerlijk toegeven dat ik zelf het fruitige er niet helemaal uithaal. Het herinnert mij aan de oceaan, wind en koel zeewater. Door de lichtheid en frisheid is het een geur die je altijd op kunt hebben, en dat doe ik dus ook! 

Cool Water Woman is te koop bij alle drogisterijen en bij de parfumerie. Ik, als absolute fris liefhebber, vind dat dit geurtje niet in je kast kan ontbreken, a beauty of the ocean!

Hoe Jezus de wereld op zijn kop zet (en mijn leven ook) - Shane Claiborne

Op mijn verjaardag kreeg ik dit boek van mijn broer. Hij had er veel aan gehad, en geeft hem aan iedereen aan wie hij maar een boek mag geven. Ik ben er vol enthousiasme in begonnen, en niet meer opgehouden totdat ik hem uit had! De Amerikaanse schrijver Claiborne is een activist en één van de oprichters van The Simple Way.

Dit boek gaat over een revolutie die anders is dan anders. Het is een revolutie die in ons hart begint, aangestoken door Gods geest, en die de hele wereld op z'n kop zet. Niet door grootse veldslagen, maar door kleine daden van liefde.

Shane Claiborne laat eerlijk zien hoe hij als brave evangelische scholier begon te twijfelen, op zoek ging naar het hart van het evangelie, gewoon deed wat in hem opkwam en nog steeds nieuwe manieren uitprobeert om het koninkrijg van God vorm te geven. Het bracht hem bij zwervers, Moeder Theresa, in Irak en in de achterbuurten van Philadelphia, en hij nodigt ons uit om mee te doen.

Het raakte mij hoe eerlijk en open hij is over zijn leven, maar ik moest ook erg lachen om zijn grappige anekdotes en oneliners. Je wordt aan het denken gezet over bestaande ideeën over het volgen van Jezus op een originele manier. Ik heb ervan genoten dit boek te lezen, en het heeft me zeker aan het denken gezet over hoe ik Jezus kan volgen! 

Het boek is bij christelijke boekhandels voor €14,50 te koop, het ISBN nummer is 9789058814418. Zeker de moeite waard om dit boek een keer mee te nemen!

Delicious coffee

Ik heb voor drie maanden een proefabonnement op het magazine delicious., op de woonbeurs werd me een leuke aanbieding gedaan die ik niet af kon slaan. 3 keer de delicious. ontvangen + delicious.kookboek voor maar €12,50!
Afgelopen maandag lag hij voor het eerst bij mij in de brievenbus, en oeh, wat staan er toch leuke en lekkere dingen over eten in! Dit keer was er een stuk gewijd aan koffie.

De trendy koffiedrinker van nu is niet zomaar iemand die houdt van een goeie bak leut, maar een koffie-connaisseur die zijn eigen bonen maalt of bij de nieuwste filterkoffiebar koffie bestelt tot op plantage en oogstjaar nauwkeurig. Je zou er bijna faalangst van krijgen... Please don't, want koffie is leuker dan ooit en er is veel bijzonders te proeven, juist nu! Een kwestie van ontdekken. Wij helpen je in deze foodiefile een eindje op weg...

Ik hou van koffie, dus dit sprak mij natuurlijk direct aan! Of het nou Irish koffie, cappuccino, espresso of filterkoffie is, het maakt mij niet uit, ik geniet!

bron

Bij mijn studentenvereniging mag ik af en toe voor Barista spelen doordat ik ongeveer één keer in de maand op donderdagmiddag de vereniging mag voorzien van de lekkerste koffie en thee. Ik doe dit met veel plezier, en leer elke keer weer een hoop bij. Want hoe zet je eigenlijk een perfect kopje koffie? Wat maakt melkschuim op z'n best, en hoe ben ik in staat er een leuk vormpje in te gieten? In de delicious. staat het allemaal beschreven, hier een aantal tips, zodat jullie, zo nodig, met me mee kunnen leren!;)


Versgebrande koffie
Koop je versgeroosterde bonen in kleine porties en bewaar ze in blik. Dit is iets waar ik me zelf helemaal niet aan hield. Ik heb zelf geen versgeroosterde bonen, maar gebruik met een gerust hart koffie dat vorig jaar ergens gebrand is en ik gewoon in het zakje bewaarde.


Een goede espressomachine
Kies er één die een constante temperatuur heeft en de juiste waterdruk. Allemaal waar hoor, maar wat zijn die krengen duur! Nog even sparen voor mij voordat ik een goede espressomachine in mijn bezit mag hebben.


De perfecte koffiemolen
Hoe beter de maling, hoe beter je koffie. Molens zijn er in vele kwaliteiten en prijzen, laat je goed adviseren. Hmm, aan een koffiemolen had ik nog niet gedacht voor mij als thuisbarista. Misschien toch eens over nadenken om hem een keer aan te schaffen?


De juiste hoeveelheid koffie
Meetschep, of weegschaal zelfs, zijn van belang; de juiste hoeveelheid is heel bepalend voor het eindresultaat. Het klinkt mij zelf een beetje overdreven in de oren, maar als de kenner het zegt? Dan zal het wel zo zijn en zal ik me er ook aan houden!


Het maken van espresso
Zorg dat je de koffie goed verdeelt in de filter en daarna met de 'tamper' goed aandrukt: met een druk van ongeveer 9 kg(je kunt dit eenvoudig testen op de weegschaal). Leuk weetje, maar of ik me er echt aan ga houden? Vind het een beetje een lastig iets om elke keer precies 9 kg druk te moeten geven! Maar ook hierin zal ik misschien nog eens een kenner worden!


Ooit hoop ik een eigen baristaboek te kunnen schrijven, maar voor nu blijft het voor mij bij cappuccinos schenken voor mijn medestudenten, wat uiteraard ook heel leuk is om te doen.

Mijn liefde

Er is maar één echte liefde in mijn leven, mijn vriend, maar stiekem heb ik er soms nog eentje..

Mijn iPhone 3GS, een ultrafijne, supersonische en erg handige telefoon. Vol liefde draag ik deze telefoon al een jaartje bij me. Stiekem ben ik een beetje verslaafd, maar ik vind dat alleen ik dat mag toegeven;) Naast de algemene apps van de iPhone, zoals mail, internet, iPod, bellen en sms, heb ik nog een aantal andere apps waar ik eigenlijk niet meer zonder kan:

• Twitter - een gratis app waarmee ik altijd op de hoogte ben van de activiteiten en avonturen van mensen om me heen
• Facebook - ook al gratis, en de naam spreekt denk ik wel voor zich, toch?
• Nu.nl - De laatste nieuwtjes bereiken mij door deze superhandige, verslavende en wederom gratis nieuwsapp
• Sleep cycle - Deze app houdt mijn slaapcyclus bij en is daarnaast mijn wekker en wekt me op de tijd dat ik in mijn minst diepe slaap zit, handig!
• 9292 OV - Altijd bekend met wat, wanneer en waar, soms een beetje slecht in de echt goede reisinfo geven, maar het kan er mee door. Gelukkig issie gratis!
• Appie - de Albert Heijn app, handig om voor dat ik boodschappen ga doen even te kijken wat er in de aanbieding is, deze app is in ieder geval gratis
• Barista - Door deze app leer ik de lekkerste koffie ter wereld te schenken, hoop ik

Best te begrijpen toch, dat ik dit ding graag de hele dag bij me draag?

Zal ik het EH-traject gaan doen?

Na het stoppen met mijn studie lopen de radartjes in mijn hoofd als een malle, want wat moet ik nu doen de komende tijd? Ik wil graag in september opnieuw starten met een studie, maar ik moet natuurlijk eerst zien te ontdekken welke studie dat dan is.

Daarom ben ik erover aan het nadenken om het EH-traject van de Evangelische Hogeschool in Amersfoort te gaan doen. Dit is een traject van 5 maanden lang, wat begint in februari en eindigt in juni. Waarin je bewust de tijd neemt om na te denken over je toekomst en je mogelijkheden daarin.

Het traject bestaat uit drie blokken, namelijk:

Blok 1: Blik op jezelf en God

De bijbel als uitgangspunt en norm in je leven. Er worden vragen behandelt als: Wie is God? Wie ben ik? Hoe kan ik God zelfstandig beter leren kennen? Hoe kan ik verwoorden wie ik voor Hem ben?

De colleges gaan over bijbelkennis, bijbelleesvaardigheid, persoonlijke ontwikkeling, praktische toerusting en presenteren.

Blok 2: Blik op de maatschappij

Dit blok gaat het over onze plaats in de maatschappij. Hoe zit de maatschappij in elkaar en welke keuzes maak je zelf in het maatschappelijk leven?

De colleges gaan over mens en maatschappij, apologetiek, persoonlijke ontwikkeling en praktische toerusting. 

Blok 3: Blik op de toekomst

Je relatie met God wordt behandeld in dit laatste blok. Het bestaat uit themaweken, waardoor je blik op de toekomst wordt verbreed.

De colleges gaan over levensheiliging, apologetiek, bijbelstudie, themaweken, persoonlijke ontwikkeling en praktische toerusting. 

Persoonlijk word ik er erg enthousiast van, ik vind het heel mooi hoe mijn christen zijn, mijn toekomst en studiekeuze in één traject kunnen worden gecombineerd. Met het startdocument die je bij het aanmeldingsformulier moet voegen ben ik alvast begonnen. Een document over je eigen leven, wie je bent en of je bij de EH past. Maar eerst gaan Rick en ik 10 december naar de voorlichtingsbijeenkomst van het traject, dan pas ga ik echt beslissen of ik dit ga doen.

I will keep you posted!

Dromen durven doen

Ik heb het gedaan. Ik ben gestopt met mijn studie psychologie, waah! 

Na lang twijfelen heb ik vanochtend de knoop doorgehakt en heb me uitgeschreven voor mijn studie, mijn studiefinanciering opgezegd en mijn studenten-ov stopgezet. Nu is het echt, ik vind het eng, maar aan de andere kant voelt het ontzettend goed en ben ik er blij mee. Ik ben erachter gekomen dat deze studie te theoretisch is voor me, ik genoot er niet meer van. Waarom dan doorgaan?

bron

En nu? Nu heb ik de kans op zoek te gaan naar wat ik echt wil, en zo wil ik deze spannende tijd ook graag zien. Ik kwam laatst bovenstaand plaatje tegen, en dat is waar ik me de komende tijd op wil gaan richten. 

Wat is mijn droom?

The Venetian betrayal - Steve Berry

Afgelopen zomer had ik vertraging op het vliegveld in Venetië en kocht ik ter overbrugging van de tijd dit boek. Een thriller, die mij heel wat spannende leesuurtjes bezorgd heeft! Dit is het vijfde succesvolle boek van deze schrijver, die zijn boeken al in 29 landen vertaald ziet worden.

In 323 voor Christus had Alexander de Grote zijn zinnen gezet op het veroveren van de Arabische wereld, toen hij ten prooi viel aan een mysterieus virus. Archeologen en schatzoekers zoeken al 1500 jaar naar zijn laatste rustplaats, waar zich volgens de legende een wonderbaarlijk genezend serum zou bevinden. 

Nadat hij op het nippertje aan de dood is ontsnapt tijdens een brand in een Deens museum, hoort Cotton Malone van zijn goede vriendin Cassiopeia Vitt dat dit het zoveelste incident in een reeks van brandstichtingen door heel Europa blijkt te zijn.

Het spoor leidt naar een aantal voormalige sovjetrepublieken dat zich heeft verenigd in een nieuwe staat, Samarkand, die wordt bestuurd door de meedogenloze dictator Irina Zovastina. Zij heeft maar één verlangen: Alexander de Grote te overtreffen als de grootste veroveraar uit de geschiedenis. Om de wereldheerschappij te bemachtigen verzamelt ze de meest vernietigende bacteriële wapens, waarmee ze een biologische oorlog wil ontketenen. Ze is vooral geobsedeerd door het serum in de tombe van Alexander de Grote. 

Cassiopeia en Cotton stellen alles in het werk om Zovastina tegen te houden. Hun doel om een wereldwijde pandemie te voorkomen leidt hen via de Deense kust en de Venetiaanse paleizen naar het ruige berggebied in Centraal-Azië. Er staat veel op het spel: de ontcijfering van het eeuwenoude mysterie rond het serum van Alexander de Grote zou miljoenen levens kunnen redden – of verwoesten…

De thriller is erg geschikt voor Dan Brown liefhebbers. Het is niet diepgravend, maar erg spannend, met veel actie en vol interessante historische feitjes. Ik heb er van genoten en vind het zeker een aanrader!

Ik heb het even opgezocht, maar het boek is, naast Venetiaanse vliegvelden, ook gewoon te koop op Bol.com voor €9,99.