In de winkel zijn er tig soorten thee te koop, voor elk moment van de dag is er wel iets passends te vinden. Nadat ik me weer eens voor het theeschap stond te vergapen aan alle soorten, en maar gewoon weer mijn eigen fijne vertrouwde seizoensthee meenam, ben ik bij thuiskomst eens even op zoek gegaan naar feiten over thee.
Thee is twee jaar houdbaar, daarna is het nog wel te drinken, maar neemt de smaak en geur erg af. Niet teveel thee inslaan dus! Omdat het erg gevoelig is voor vocht en voor andere geuren is het handig om het te bewaren in afgesloten bussen.
Thee bereiden
Een open deur bijna, want dat is wel heel makkelijk! Het theezakje een poosje in heet water dopen en drinken maar! Toch nog een aantal feiten op een rij:
- verwarm je theepot met een beetje kokend water voor, daardoor komen alle aromastoffen goed vrij
- Gebruik bij groene thee geen kokend water, maar water met een temperatuur tussen de 60-90 graden Celsius
- Laat een theezakje 3-5 minuten trekken
Vooral in de winter vind ik het heerlijk om thee te drinken, lekker met kaarsjes aan geniet ik dan van mijn bakje. Even rust in alle drukte van het leven, heerlijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten